总的来说，知名logo字体图案的大变形是否影响人们的识别能力，取决于变形的程度和观众对原logo的熟悉程度。在设计过程中，设计师需要在保持logo辨识度的同时，尝试创新和突破，以创造出既独特又易于识别的logo。

如果观众对原logo不熟悉，那么当知名logo字体图案发生大变形时，他们识别logo的难度会进一步增加。
首先，由于观众对原logo没有先入为主的印象或记忆，他们缺乏与变形后logo进行匹配的参照物。这意味着即使变形后的logo保留了某些核心元素，观众也可能无法立即将其与任何已知的品牌或标识联系起来。
其次，大变形可能完全改变了logo的视觉特征，使其变得陌生和难以辨认。在没有对原logo的熟悉度作为识别依据的情况下，观众可能会觉得变形后的logo毫无规律或意义，从而无法将其与任何品牌或概念联系起来。
此外，如果变形后的logo没有提供足够的线索或提示，观众可能会感到困惑或无法理解其背后的含义或品牌信息。这可能导致观众对品牌产生负面印象，或者完全忽略该logo，无法将其与品牌或产品联系起来。
因此，当观众对原logo不熟悉时，设计师需要更加谨慎地处理logo的变形。他们应该尽量保持变形后的logo具有一定的辨识度和可识别性，通过保留一些核心元素或特征，以及使用清晰的字体和易于理解的图案，来帮助观众建立起与品牌的联系。此外，通过有效的品牌传播和营销活动，提高观众对原logo的熟悉度，也是解决这一问题的有效方法。

设计师在设计logo时，确实需要考虑到如何避免观众对原logo不熟悉的情况发生。以下是一些建议：
保持logo的辨识度：无论设计如何创新，都应确保logo的基本元素和形状能够被公众快速识别。这包括使用品牌的标志性颜色、形状或字体，以便观众在看到logo时能够立即联想到品牌。
简化设计：过于复杂的设计往往难以让人记住。设计师应该努力使logo简洁明了，避免过多的细节和装饰。这样不仅能提高logo的辨识度，还能让它在各种媒介和尺寸上都能保持清晰和易于识别。
一致性：确保logo在不同场合和媒介上的使用保持一致性。一致性的视觉呈现有助于加强观众对logo的记忆和识别。
讲述品牌故事：通过logo的设计讲述品牌的故事和价值观，使观众在接触logo的同时，也能对品牌有更深入的了解。这样不仅能增加观众对logo的熟悉度，还能提升他们对品牌的认同感。
有效的品牌传播：通过广告、社交媒体、活动等多种渠道进行品牌传播，提高品牌的知名度和曝光率。这样，即使观众一开始对logo不熟悉，也能在多次接触后逐渐熟悉并记住它。
反馈与调整：在设计过程中，积极收集观众和市场的反馈，根据反馈调整和优化logo设计。这有助于确保logo设计能够符合观众的期望和喜好，从而提高其对logo的熟悉度和认同感。
综上所述，设计师需要通过保持logo的辨识度、简化设计、保持一致性、讲述品牌故事、有效的品牌传播以及反馈与调整等方式，来避免观众对原logo不熟悉的情况发生。